افكار اكلات شهية يبحث العديد من الأشخاص عبر مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت عن اكلات ووصفات متنوعة، تتنوع الأكلات باختلاف الثقافات والبلاد فكل بلد تتميز بمأكولات مختلفة عن البلدان الأخرى سنتناول في موضوعنا كل هذه الوصفات، وهنا وفى هذا المقال سوف نتحدث اليوم عن احسن الوصفات وافضلها مذاقاً، فتابعونا للنهاية. 

طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة

طريقة التحضير:

1- كيلو كوسة ناضجة مقطعة مكعبات صغيرة.

2- ربع كيلو لحمة مفرومة.

3- بصلة كبيرة مفرومة.

4- نص كيلو طماطم تعصر فى الخلاط وتصفى جيداً.

5- ثلاث معالق حمص طبيخ.

6- نص ملعقة ملح صغيرة وفلفل أسود حسب الرغبة.

7- 2 ملعقة سمنة او زيت. 

طريقة العمل

• نحضر الاناء المراد الطهي به ونضع به الزيت أو السمن.
  
• نضيف البصل المفروم مع اللحمة المفرومة مع التقليب حتى ينضج.
  
• نضيف صلصة الطماطم حتى تنضج وعدد 1 كوب ماء حتى تمام الغليان.
  
• نضيف الكوسة مع الحمص.
  
• نضيف الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة
  

طريقة تحضير البامية

– كيلو بامية طازجة يتم تمقيعها وغسلها جيدا.

– نص كيلو عصير طماطم وتصفى جيدا.

– 4 فصوص ثوم مفرومة.

– بصلة مفرومة صغيرة.

– 2 ملعقة زيت أو سمن.

– شوربة لحم أو مرقه دجاج.

– قطع لحم صغيرة.

طريقة العمل

1. نحضر الاناء المراد الطهي به ونضع فى الاناء الزيت أو السمن.

2. نضيف البصل المفروم حتى ينضج.

3. نضيف صلصة الطماطم حتى تنضج مع إضافة عدد 2 كوب من الشوربة مع قطع اللحم.

4. يمكنك استبدال الشوربة بمرقة دجاج

5. نضيف نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود.

6. يتم إضافة البامية والثوم المفروم حتى تمام النضج.

طريقة تحضير البصارة بالفول المجروش

1- حزمة كزبرة خضرا أو ملوخية ناشفة.

2- بصلة مفرومة.

3- ثوم مفروم.

4- نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود.

5- فول مجروش مخصص للبصارة.

طريقة عمل البصارة بالكزبرة

1- نسلق الفول المسلوق مع الكزبرة الخضرا.

2- نصفي الفول بعد الطهي.

3- نحضر الاناء المراد الطهي به ونضع به عدد 2 ملعقة زيت مع الثوم المفروم حتى تمام التحمير.

4- نضع خليط الفول ونضيف اليه مرقة الدجاج ونصف ملعقة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل على نار هادئة.

5- نحضر طاسة صغيرة نحمر فيها البصل المفروم وعند التقديم نضع البصل فوق البصارة.

طريقة تحضير البصارة بالملوخية الناشفة

طريقة العمل:

1. نصف كيلو فول مجروش.
   
2.  بصلة كبيرة مفرومة.
   
3. ثوم مفروم.
   
4. ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة.
   
5. مرقة دجاج.
   
6. نصف ملعقة ملح صغيرة ونصف ملعقة فلفل أسود حسب الرغبة.
   
   

طريقة التحضير:

– نسلق الفول المجروش ويصفي بعد الطهي.

–  نضع ملعقة زيت مع الثوم المفروم حتى يتحمر ثم خليط الفول المجروش المصفي.

– نضيف مرقة الدجاج ونرش ملعقة ملوخية ناشفة ونضيف نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود.

– نحضر طاسة صغيرة وعدد 2 ملعقة زيت كبيرة يتم تحمير بها البصلة جيداً وعند التقديم نضع البصلة المحمرة فوق البصارة.

طريقة عمل الأرز بالطماطم

1- 2 كوب رز يغسل جيداً.

2- 1 كوب عصير طماطم طازج.

3- بصلة كبيرة مبشورة جيداً.

4- مرقة دجاج.

5- نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.

6- 2 كوب ماء

7- 2 ملعقة سمنة أو زيت.

طريقة العمل

– نحضر الاناء المراد العمل به ثم نضيف ملعقة سمنة أو زيت حسب الرغبة ثم نضيف البصل المفروم حتى يتم تحميره مع تقليبة.

– ثم إضافة كوب من الصلصة حتى ينضج وإضافة 2 كوب من الماء حتى تمام الغليان ثم نضع الرز المغسول + نص ملعقة ملح وفلفل مع التقليب على نار هادئة.

طريقة عمل الأرز بالبصل مع السمك المشوي

1. نصف كيلو رز مغسول.

2- عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة.

3- زيت

4. عدد 2 كوب ماء

5. ملح

طريقة التحضير

– نحضر الاناء المراد الطهي فيه ونضع به الزيت حسب الرغبة نضيف البصل المفروم حتى يكون لونة بنى غامق مع التقليب.

– إضافة 2 كوب ماء ونتركه على نار هادئة.

– إضافة الأرز مع نصف ملعقة صغيرة ملح مع التقليب حتى تمام النضج.

– يتم تقديمه مع السمك المشوي أو المقلي والسلطة الخضراء.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

• كيلو فاصوليا خضرا نقطعها صغيرا.
  
• نصف كيلو طماطم أو صلصة طماطم.
  
• بصلة مبشورة .
  
• شوربة لحمة مسلوقة مكعبات.
  
• أو 2 كوب من الماء مع المرقه.
  
• 2 فص ثوم مبشور+ ملح وفلفل.
  

طريقة التحضير

• نحضر الاناء المراد الطبخ به نضع الزيت او السمن مع أضافة البصل المبشور حتى يتم تحميره
  
• بعد ذلك إضافة صلصة الطماطم حتى يتم نضجها.
  
• إضافة شوربة اللحم مع قطع اللحم المسلوقة والناضجة.
  
• أو عدد 2 كوب من الماء مع المرقة حتى تمام الغليان مع إضافة الثوم المبشور وملح وفلفل حسب الرغبة .
  
• يتم إضافة الفاصوليا الخضرا.
  

طريقة عمل الفاصوليا الناشفة

• ربع كيلو فاصوليا بيضاء ناشفة.

• ننقع الفاصوليا فى الماء لمدة ساعة.
  
• ثم نسكب الماء ونضيف ماء جديد ونرفعها على النار حتى تنضج.
  
• يتم تصفية الفاصوليا جيداُ وغسلها بالماء.
  
• بصلة مبشورة كبيرة.
  
• صلصة طماطم + ملح وفلفل أسود.
  
• ثوم مبشور+ مرقة الدجاج.
  
• شوربة لحم + قطع اللحم.
  
  

طريقة العمل

– نحضر الاناء المراد العمل به الوصفة مع إضافة زيت أو سمن مع إضافة البصل المبشور حتى تمام التحمير.

– نضيف صلصة الطماطم حتى تنضج أو إضافة 2 كوب من الماء مع المرقة حتى تمام الغليان.

– ثم نضيف الفاصوليا البيضاء مع الثوم المبشور وتركها على نار هادئة.

طريقة عمل اللوبيا الناشفة

1. ربع كيلو لوبيا ناشفة.
   
2. ننقع اللوبيا الناشفة فى الماء لمدة ساعة.
   
3. يتم تغيير الماء وبعد ذلك نرفعها على النار حتى تنضح (نسلقها).
   
4. يتم تصفية اللوبيا من الماء.
   
5. عصير طماطم مع بصلة كبيرة مبشورة .
   
6. شوربة لحمة مع قطع اللحم المسلوق.
   
7. أو 2 كوب ماء مع المرقة + كمون
   

طريقة العمل

– نحضر الاناء المراد الطهي به ونضع به عدد 2 ملعقة زيت مع السمن حسب الرغبة.

– إضافة البصل المبشور حتى يحمر.

– نضيف صلصة الطماطم حتى تنضج.

– بعد ذلك إضافة شوربة اللحم مع قطع اللحم الناضجة.

– ثم نضيف اللوبيا وتركها على نار هادئة.

طريقة تحضير البازلاء الخضراء

– نصف كيلو بازلاء خضراء وتغسل جيداً.

– بصلة كبيرة مكعبات.

– صلصة طماطم.

– قطع لحم ناضج.

– نصف ملعقة ملح+ فلفل.

– جزر + بطاطس مكعبات.

طريقة العمل

• نحضر الاناء المراد الطهى فيه نضع الزيت مع إضافة البصل المبشور وتحميره حتى ينضج.
  
• إضافة صلصة الطماطم ثم نضيف شوربة اللحم.
  
• نضيف البازلاء مع الجزر والبطاطس+ ملح وفلفل ونتركها على النار.
  

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

1- كيلو مكرونة اقلام.

2- نصف لحمة مبشورة.

3- عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة.

4- ملح وفلفل + 2 مكعب دجاج

طريقة التحضير

– كوب دقيق

– 3 كوب لبن

– كوب شوربة

– بيضة + جبنة موتزاريلا

– زيت او زبدة

طريقة عمل البشاميل

– نحضر ربع كوب من الزيت + 3 كوب دقيق مع التحمير.

– نضيف اللبن والشوربة ومرقة الدجاج + اللحمة المعصجة.

تحدثنا اليوم بالتفصيل عن افكار اكلات شهية نرجو أن يكون المقال قد حاز إعجابكم و التماسنا فيه كل النقاط الهامة.